La Chèvrerie de la Rivière
Het project
Ferme caprine AB de 145 chèvres, nous livrons une partie du lait à la laiterie et le reste est transformé en fromage et yaourts sur place. Nous avons 44 ha et sommes locataire de Terre de Liens
Het beroep en de werkwijze van La Chèvrerie de la Rivière
160 dieren
Alpines
De dieren worden op de veehouderij geboren
Veehouderij met vrije uitloop, veehouderij in gebouwen
Voer op basis van gras of andere voedergewassen, voer op basis van granen, gebruik van vitaminen en voedingssupplementen
Op mijn boerderij geproduceerd
Ggo-vrij voer (volgens de verklaringen van de producent)
Ik behandel de dieren enkel als ze ziek zijn
Behandeling met etherische oliën, homeopathische behandeling, vaccinatie van de dieren, behandeling op basis van antibiotica
Verwerking in mijn werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: ferment, présure, sel, arômates
Ingrediënten afkomstig van een Nederlandse leverancier
Biologische ingrediënten
Agriculture biologique, les animaux sont essentiellement nourris avec les aliments produits sur la ferme. Les chèvres sortent dehors de mars à novembre. Elle pâture de la bonne herbe pour fabriquer de bons fromages.