Van Buyten
Het project
Hallo ik ben Ymke Jobse en de eigenaar van het ijsmerk “Van Buyten”. Alle recepten zijn door mij zelf ontwikkeld. U kunt ervan op aan dat u een uniek ijsje proeft!
Puur natuur
Ik gebruik alleen échte en natuurlijke smaken. U herkent meteen het fruit en de andere ingrediënten. Mijn ijs bevat minstens 300% meer fruit dan ander ambachtelijk ijs.Mijn ijs bevat geen (onnodige) kunstmatige toevoegingen. De smaak komt uit de natuurlijke ingrediënten, zonder gebruik van pasta’s en poeders
Het beroep en de werkwijze van Van Buyten
Heeft een eigen werkplaats
Ijsmix
Productie op eigen bedrijf
Biologische producten
Fruit
Afkomstig van een leverancier buiten de EU, afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer, ik produceer het
Producten afkomstig van conventionele ketens
Noten, chocolade
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een leverancier buiten de EU
Producten afkomstig van conventionele ketens, fairtrade producten
Alle smaken en recepturen worden vanaf de basis gemaakt, vrij van onnatuurlijke toevoegingen zoals aroma's en kleurstoffen . Er wordt zoveel mogelijk lokaal ingekocht en alles wat van dieren is biologisch (melk, slagroom, boter, eieren). Het ijs is glutenvrij behalve de vegan roomsmaken die zijn gemaakt met biologische havermelk.