De producten van

Boonen Agri - Atelier Blé

Céréalier-meunier, Attenhoven
Laure Agten
Laure Agten heeft Boonen Agri - Atelier Blé opgestart in 2022. Het bedrijf is gevestigd te Attenhoven, in Vlaanderen.

Het project

Welkom bij Atelier Blé - de eigen wijze maalderij!
In onze kleinschalige maalderij malen we onze eigen geteelde granen tot heerlijk meel voor brood, gebak en pasta. We kiezen bewust voor een traag maalproces tussen twee authentieke molenstenen. Door de trage maling warmt het meel niet op en blijven alle voedingsstoffen intact. Dit vertaalt zich in voedzaam, lokaal meel met een unieke smaak.
We bieden meel aan van tarwe en spelt, grof of fijn gezeefd, in verpakkingen van 2 - 5 - 25 kg.

Adres
August Robijnsstraat 96
3404 Attenhoven
2022
Jaar van oprichting
1.5
voltijdse werknemer

Het beroep en de werkwijze van Boonen Agri - Atelier Blé

Cultures

2 espèces cultivées à l'année

Culture en plein champ

Entretien des cultures

Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), utilisation d'engrais conventionnels

Plants et semences

Produits sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un fournisseur national

Semences paysannes

Transformation et ingrédients

Transformation dans mon atelier

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : geen

Provenance des autres ingrédients : niet ingevuld

Caractéristiques des autres ingrédients : niet ingevuld

Commentaire

In onze kleinschalige maalderij malen we onze eigen geteelde granen tot heerlijk meel voor brood, gebak en pasta. We kiezen bewust voor een traag maalproces tussen twee authentieke molenstenen. Door de trage maling warmt het meel niet op en blijven alle voedingsstoffen intact. Dit vertaalt zich in voedzaam, lokaal meel met een unieke smaak.

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.