I prodotti di

Azienda Agricola Melarido

Apiculteur, Horticulteur-herboriste, Fivizzano
Caterina Ridolfi
Caterina Ridolfi ha iniziato l'attività di Azienda Agricola Melarido nel 2016. La sua azienda è situata a Fivizzano, in Toscana.

La sua azienda

L'azienda agricola nasce nel 2016 quando, dopo il diploma all'istituto agrario, decido di convogliare le competenze acquisite nel percorso scolastico all'interno di un progetto tutto suo. Il progetto è iniziato con il recupero di vecchi castagneti che si trovavano in stato di abbandono. Come spesso succede però, i tempi di realizzazione di progetti più strutturati sono stati dettati anche dalle scadenze dei bandi per l'accesso a fondi europei e, proprio grazie a questi, nel 2018 è iniziata l'attività di apicoltura. Le conoscenze parallelamente acquisite durante il percorso universitario mi hanno permesso di definire anche nuovi percorsi costruiti su misura per l'azienda e così, nel 2020 è stata avviata la coltivazione della lavanda.
Il progetto aziendale è nato grazie al costante sostegno della mia famiglia, che non solo mi ha permesso di conoscere questo meraviglioso territorio ma mi ha seguito e aiutato in tutte le fasi.

Indirizzo
Viale XX Settembre, 6, Pian di Molino
54013 Fivizzano
2016
anno di fondazione
1
impiegato a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Azienda Agricola Melarido

Rucher et races d'abeilles

32 ruches

1

Méthodes d'élevage

Apiculture sédentaire

Alimentation

Uniquement le miel de mes ruches

Soins aux abeilles

Soins biologiques

Traitement du miel

Filtration, récolte et extraction à froid

Transformation et ingrédients

Pas de transformation de mes produits

Autres ingrédients : non specificato

Provenance des autres ingrédients : non specificato

Caractéristiques des autres ingrédients : non specificato

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.