Società agricola storica, multifunzionale ed a conduzione prettamente familiare; La Soc. Agr. Broncarda è un fantastico esempio di filiera chiusa (grazie a tanti anni di duro lavoro) in cui i campi approvvigionano di cibo le mucche, le quali forniscono il latte con cui viene prodotto il Re dei Formaggi: il Parmigiano-Reggiano.
I prodotti "secondari" dell'azienda sono il vino, tramite l'utilizzo dei propri vigneti ed utilizzato prevalentemente nell'agriturismo; le giardiniere e le marmellate, grazie all'utilizzo degli ortaggi dell'orto e della frutta degli alberi non trattati.
La Broncarda è questo: tanta passione e duro lavoro, tutto a CENTIMETRO ZERO!
Dispose de mon propre atelier
Frutta
Produit sur mon exploitation
Produits biologiques, produits locaux (-250km), produits artisanaux
Zucchero
Approvisionnement auprès d'un fournisseur suisse
Produits issus d'une production labellisée
Autres ingrédients : non specificato
Provenance des autres ingrédients : non specificato
Caractéristiques des autres ingrédients : non specificato