'A Çimma
La sua azienda
Crediamo che l'unico modo di fare agricoltura sia farlo in simbiosi col territorio.
È per questo che la nostra azienda predilige la coltivazione e l'allevamento di varietà e razze antiche e locali come la patata Quarantina e la vacca Cabannina (Presidio Slow Food).
Coltiviamo senza uso di pesticidi e diserbanti nel pieno rispetto dell'ambiente utilizzando solo il letame dei nostri animali.
Le nostre vacche,
Amelia, Cisa, Elide, Virginia, Luisa, Mia, Violetta, Louise, Virgola, Amalia, Dorothy ed Ester sono libere di pascolare per gran parte dell'anno sui prati e nei boschi che circondano l'azienda.
I mestieri e le pratiche di 'A Çimma
Zahl der Nutztiere im Betrieb im Schnitt: 12
Cabannina
Die Nutztiere werden im Betrieb geboren
Freilufthaltung
Heu oder ähnliche Futtermittel, Getreide-Futtermittel
Von einem lokalen Landwirt, aus meinem eigenen Betrieb, von einem Lieferant aus Deutschland
Kein Einsatz gentechnisch veränderter Futtermittel (laut Erzeuger)
Nur im Krankheitsfall
Art der Behandlung: non specificato
Verarbeitung im eigenen Betrieb
Sonstige Zutaten: non specificato
Aus meinem eigenen Betrieb, von einem lokalen Landwirt, von einem Lieferant aus Deutschland
Aus biologischer Herstellung, Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus handwerklicher Herstellung