De Meulekar
La sua azienda
Komend uit een molenaarsfamilie en na het behalen van het Ambachtelijk Korenmolenaars vakdiploma en de nodige praktijkuren ben ik in 2018 gestart met mijn bedrijf "De Meulekar".
Ons graan wordt op vakkundige en ambachtelijke wijze gemalen door molenstenen in o.a. de windkorenmolen van Kloosterzande, gemeente Hulst.
Door ambachtelijk malen wordt meel verkregen van een hoge kwaliteit, wat ook de smaak zeer ten goede komt!
Wij streven ernaar om zoveel mogelijk lokaal geteelde tarwe en spelt te verwerken in onze brood- en bakmixen.
Probeer en ervaar de smaak van ambachtelijk gemalen (h)eerlijke producten!
I mestieri e le pratiche di De Meulekar
Utilizzo un laboratorio condiviso
Spelt, tarwe, boekweit
Proveniente da un agricoltore locale, proveniente da un fornitore nazionale
Prodotti artigianali, prodotti locali (-250km)
Suiker, bakpoeder
Proveniente da un fornitore nazionale
Prodotti locali (-250km), prodotti provenienti da circuiti convenzionali
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato