Les produits de

Union des fermes

Arboriculteur, Paris 11
Juan Plasencia
Juan Plasencia a démarré l'activité de Union des fermes en 2017. Son exploitation est située à Paris 11, en Ile-de-France.

Son exploitation

Chez Union des fermes, les fruits et légumes sont cultivés dans des fermes européennes certifiées en agriculture biologique. Notre modèle repose sur une récolte à la demande : aucun produit n’est stocké à l’avance ni cueilli avant que vous ne l’ayez commandé.

Nos ingénieurs agronomes visitent régulièrement les fermes de notre réseau. Ils observent les cultures et sélectionnent les variétés qui ont atteint leur stade optimal de maturité. Ce travail de terrain permet de garantir que chaque fruit ou légume est récolté au bon moment.

Une fois votre commande passée, l’agriculteur récolte les produits, les emballe sur place et les expédie directement depuis sa ferme. Les aliments ne subissent aucun traitement post-récolte (ni cire, ni gaz de conservation, ni chambre froide prolongée). Cela permet de préserver leur goût naturel et leur fraîcheur.

Ce système permet aux agriculteurs de vendre directement au consommateur final, sans intermédiaires, et d’obtenir ainsi une rémunération juste.

Adresse
226 Boulevard Voltaire
75011 Paris 11
2017
année d'installation
210
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Union des fermes

Cultures

Nombre d'espèces cultivées à l'année : non renseigné

Culture en plein champ

Entretien des cultures

Préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée), utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier)

Plants et semences

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Type de plants ou semences : non renseigné

Transformation et ingrédients

Lieu de transformation : non renseigné

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.