GAEC Pradenn Mae
Son exploitation
petit élevage caprin (80 chèvres) avec transformation a la ferme de la totalité du lait produit.
transformation en fromages lactiques (crottins, chabis, buches) et en tomes ( nature, marbrée, aux aromates)
nous sommes 2 associés au travail comme dans la vie et tenons à travailler au niveau local, que ce soit pour l'aliment de nos animaux ou pour le choix de nos partenaires commerciaux.
le bien être de nos chèvres est essentiel et c'est pourquoi nous sommes dans un fonctionnement qui privilégie le pâturage
Les métiers et pratiques de GAEC Pradenn Mae
180 bêtes
Alpines et anglo nubienne
Naissance des animaux sur l'exploitation
Élevage en plein air
Alimentation à base d'aliments transformés (granulés, farines, tourteaux), alimentation à base d'herbe ou autres fourrages, utilisation de vitamines et compléments alimentaires
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, produite sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Absence d'OGM non garantie dans l'alimentation (selon les déclarations du producteur)
Soin préventif pendant les périodes à risque, soin uniquement en cas de maladie
Soins aux huiles essentielles
Transformation dans mon atelier
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : des aromates et ferments
Ingrédients venant d'un fournisseur français, ingrédients produit sur mon exploitation
Ingrédients locaux (-250km)
Tout est transformé sur l'exploitation avec comme objectifs premiers le bien être de nos chèvres et le bon goût de nos produits