Le Domaine Julien de l’Embisque, conduit en Agriculture Biologique depuis 2010, s’étend sur une diversité de terroirs afin d’obtenir des vins de caractère. Ils permettent l’épanouissement des principaux cépages de la Vallée du Rhône tels que le grenache noir, syrah, carignan, cinsault, mourvèdre, couston pour les rouges et viognier, grenache blanc, muscat petit grain, muscat d’Alexandrie pour les blancs.
L’ensemble du Domaine est entouré par la forêt et entrecoupé de haies, dont 1km a été planté par nous-mêmes. Tout ceci crée un écosystème qui nous permet de faire l’impasse de l’utilisation d’insecticides. Nous produisons également du miel de Lavande et de l'huile essentielle de lavandin. Nous poursuivons la diversification avec 2 ha d'oliviers.
15 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Type de plants ou semences : non renseigné
Transformation dans mon atelier
Autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients venant d'un fournisseur français
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Vin biologique des Côtes du Rhône, Côtes du rhône village suze la rousse, vin de pays Vaucluse principauté d'orange, vin de France Utilisation de Floréal, Vidoc, Artaban et Voltis, cépage résistants aux maladies Plantation de Touriga Nacional, cépage atypique dans la région.