l'havre de Saint Germain
Son exploitation
Vous me connaissez déjà, c'est moi qui suis le gérant des gîtes et chambres d'hôtes à St Germain sur Avre, mais également le responsable de la ruche qui dit oui qui vous accueille tous les jeudis
Devant le succès des diners servis dans le cadre de mes tables d'hôtes dont j'utilise le réseau de producteurs de la ruche qui dit oui, j'ai décidé de préparer des plats à emporter, comme ça plus besoin de cuisiner le jeudi soir en rentrant chez vous.
Les métiers et pratiques de l'havre de Saint Germain
Fait fabriquer par un atelier externe avec ses propres recettes
Ingrédients de base : non renseigné
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Produits locaux (-250km), produits artisanaux
Ingrédients secondaires : non renseigné
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Produits locaux (-250km), produits artisanaux
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Les plats sont de saison et préparés principalement avec des produits issus de la ruche qui dit oui