Les produits de

La Cafetière

Torréfacteur, Riedisheim
Cédric Valentak
Cédric Valentak a démarré l'activité de La Cafetière en 2022. Son exploitation est située à Riedisheim, en Alsace.

Son exploitation

La Cafetière est une micro-brûlerie passionnée par l'art de la torréfaction et dédiée au café de spécialité.

Nous sélectionnons méticuleusement chaque lot de café, privilégiant la traçabilité, la qualité, l'authenticité et le respect des terroirs. Chaque grain est traité avec soin, de la récolte à la tasse, pour révéler toute la richesse et la complexité de ses arômes. Notre mission est de redonner au café son véritable goût, en mettant en valeur l'origine et le savoir-faire artisanal.

Chez La Cafetière, chaque tasse raconte une histoire, et nous sommes là pour la partager avec vous :)

Adresse
16 rue de Mulhouse
68400 Riedisheim
2022
année d'installation
2
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de La Cafetière

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Café

Approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE

Produits artisanaux, produits issus d'une filière équitable

Ingrédients secondaires

Ingrédients secondaires : non renseigné

Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné

Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

Le café de spécialité se distingue par sa traçabilité, ses méthodes de culture durables et ses grains bien calibrés, sans défauts. Chaque lot est torréfié de manière artisanale, avec des températures maîtrisées et un suivi rigoureux, pour révéler toute la complexité des arômes de chaque origine.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.