Les produits de

Tout simplement

Horticulteur-herboriste, Hazebrouck
Laurie Degraeve
Laurie Degraeve a démarré l'activité de Tout simplement en 2024. Son exploitation est située à Hazebrouck, en Nord-Pas-de-Calais.

Son exploitation

Je suis Laurie, pharmacienne diplômée à Lille, et amoureuse de ma région.
Au bout de douze années dans l'industrie pharmaceutique, un tournant s’est présenté à moi, et j’ai du faire des choix. J’ai décidé de tout arrêter, et de faire le grand saut…
Très fortement sensibilisée aux enjeux climatiques, je me suis aussi fortement rapprochée de la nature, et me suis rendue compte que tout ce dont j’avais besoin était juste à coté de moi, et que jusque là, je ne le savais pas. Ca a été une révélation.
A partir de ce moment, je n’ai plus réussi à penser à autre chose. Sur base de mes connaissances acquises pendant mes études de pharmacie, de mes expériences personnelles, de nombreux livres et de groupes passionnants sur les réseaux sociaux, je me suis mise à aller de découvertes en découvertes, avec chaque fois plus d’émerveillement.
Mes moments de cueillettes autant que de transformation sont devenus mes plus grandes ressources pour recharger mes batteries.
Aujourd'hui, je produits des plantes aromatiques et médicinales, et les transforme en produits cosmétiques et culinaires artisanaux.

Adresse
1195 chemin de Wallon Cappel
59190 Hazebrouck
2024
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Tout simplement

Cultures

40 espèces cultivées à l'année

Culture en plein champ

Entretien des cultures

Respect des principes de la permaculture

Plants et semences

Produits sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Semences biologiques

Transformation et ingrédients

Transformation dans mon atelier

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Sucre de betterave bio français, vinaigre de cidre bio hauts de France

Ingrédients venant d'un fournisseur français, ingrédients venant d'un agriculteur local

Ingrédients biologiques

Commentaire

Productrice de plantes aromatiques et médicinales, je souhaite mettre en avant mes produits avec une démarche la plus ecoresponsable possible. Mes tisanes sont réalisées à 100% avec mes propres plantes Les sirops sont réalisés avec un sucre bio français Les vinaigre aromatisés avec un vinaigre de cidre bio artisanal produit dans les hauts de france

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.