COEUR DE BOURGOGNE
Son exploitation
Notre entreprise, située à Darcey (21150) au Coeur de la Bourgogne, est spécialisée dans l'élevage des escargots. Sur place nous réalisons toutes les étapes du cycle de production : la naissance des escargots, leur engraissement dans des parcs de plein air, la transformation dans un local dédié.
Pour les fêtes de fin d'année et pour Pâques, nous proposons des escargots cuisinés à la bourguignonne sous deux formes : soit en coquilles traditionnelles, soit en Crouski's (biscuit qui se mange avec l'escargot).
Les métiers et pratiques de COEUR DE BOURGOGNE
60000 animals
GROS GRIS
The livestock is born on my farm
I rear my animals in open air
My animals have a diet based on grain, My animails have a diet based on grass or other fodder
The food for my animals comes from a national supplier
I use GMO-free feed
Frequency of treatment of livestock : non renseigné
Type of treatment : non renseigné
I use my produce in my other products
The other ingredients involved are : FARCE BOURGUIGNONNE
My ingredients come from a national supplier
Products coming from conventional sources
Nos escargots sont nés, élevés et transformés à Darcey (21150)