L'Arbotiker
Son exploitation
L'Arbotiker est un cheminement à travers les plantes aromatiques et médicinales cultivées sur des terres familiales depuis 2015. Biologiste de formation, ma passion c'est le vivant. Je travaille en agriculture biologique et biodynamique afin de vous garantir une qualité optimale des saveurs, odeurs, et couleurs. Ainsi, je vous propose une gamme d’infusions où se mêlent les vertus des plantes, des baumes de soins au Calendula, Reine des prés, Plantain...des vinaigres, et des gélules de plantes locales !!
Les métiers et pratiques de L'Arbotiker
30 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Respect des principes de la biodynamie, respect des principes de la permaculture
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, produits sur mon exploitation
Semences biologiques, semences paysannes
Transformation dans mon atelier
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Baumes, Gélules, Huiles, Vinaigres
Ingrédients produit sur mon exploitation
Ingrédients biologiques, ingrédients artisanaux
Les plantes médicinales et aromatiques sont produites sur place, elles sont cultivées en agriculture biologique et biodynamique. Elles sont mises à sécher, dans un séchoir basse température pour maintenir les saveurs et arômes subtils. Les fleurs, ou feuilles sont également mises en macération dans une huile douce de tournesol pour créer une synergie de baumes de soins.