Les produits de

Ferme paysanne de Barlette

Fruitteler, Zoogschapenhouder, Saint-Sylvestre
Gaelle Bonneau Vallade
Gaelle Bonneau Vallade a démarré l'activité de Ferme paysanne de Barlette en 2023. Son exploitation est située à Saint-Sylvestre, en Limousin.

Son exploitation

C'est une petite ferme diversifiée dans les monts d'Ambazac qui produit en agriculture biologique des châtaignes et ses produits dérivés (crème, coulis, purée, châtaignes au naturel, châtaignes blanchies) au sein d'un site préservé natura 2000 et proche d'une réserve naturelle.
Le ramassage se fait à la main.
Un petit élevage de brebis de différentes races et un verger de myrtille fraichement planté viennent compléter la production principale.
Nous favorisons la biodiversité et le respect de la nature avant toute chose.

Adresse
1 Barlette
87240 Saint-Sylvestre
2023
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Ferme paysanne de Barlette

Gewassen

1 gekweekte soorten per jaar

Kweek in volle grond

Behandeling van gewassen

Gebruik van organische meststoffen (mest, gier)

Poot- en zaaigoed

Afkomstig van een binnenlandse leverancier

Biologisch zaaigoed

Verwerking

Verwerking door een andere werkplaats

De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: sucre biologique

Ingrediënten afkomstig van een leverancier buiten de EU

Biologische ingrediënten

Opmerking

Sucre biologique pour les crèmes et coulis. Pas d'autre ajout.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.