Apiculteur professionnel depuis 2017, je suis encore en phase de développement de mon cheptel.
Ainsi, mes ruchers sont tous placés à moins de 30 km de Puylaurens. Sans être en bio, je privilégie cependant l'implantation de mes ruchers auprès d'agriculteurs ou de maraichers en "bio".
D'autre part, je développe un projet de ferme pédagogique autour des abeilles. J'ai plaisir à faire visiter mes ruches, alors, n'hésitez pas à faire connaissance avec les abeilles.
140 ruscs
Buckfast
Apicultura sedentària
Sucre
Cures convencionals
Recol·lecció i extracció en fred, filtració
Transformació al meu taller
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: Noisettes
Ingredients provinents d'un proveïdor de fora de l'UE
Ingredients ecològics