Aurel&Axel
Son exploitation
Avec 3 amis, nous avons développé une start-up dans l’agriculture urbaine à Thionville dans la nouvelle zone d’activité P+R Thionville-Metzange. Nous sommes installés dans ce local depuis le 1er octobre 2021.
La commercialisation se concentre aujourd’hui auprès de restaurants gastronomiques en Lorraine et Alsace.
Dorénavant, nous avons déménagement depuis janvier 2024 à Art-sur-Meurthe où nous avons repris une ancienne exploitation maraichère pour diversifier nos produits et en apporter des nouveaux
C'est dans cet objectif que nous souhaitons également ouvrir notre gamme de produit aux consommateurs finaux !
Les métiers et pratiques de Aurel&Axel
It's a social project, It's a food project, It's an environmental project
I am an employer supporting social reintegration, activities in shared workshops
15 species grown each year
I grow in the open ground, I grow using trays, I practice hydroponic cultivation (the method of growing plants without soil)
I grow indoors
I use recycled materials (woodchip, coffee grounds...) , I use of soil or compost
My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from an EU supplier
Care of cultures : non renseigné
I don't process my products
Other ingredients : non renseigné
Origin of other ingredients : non renseigné
Features of the other ingredients : non renseigné
Nous utilisons uniquement de l'eau courante pour nos cultures de micropousses et champignons. Nous n'utilisons donc engrais ou produits chimiques pour garantir la fraicheur et qualité de nos produits.