Les produits de
Auberge Saint Fergeux
Butcher, Duck farmer, Vertus
Cathia Haine
Cathia Haine a démarré l'activité de Auberge Saint Fergeux en 1986. Son exploitation est située à Vertus, en Champagne-Ardenne.
Son exploitation
Producteur de canard gras depuis 1986, nous vous proposons les Foie Gras mais aussi les magrets, les cuisses, les confits, les pâtés, les terrines et les rillettes de canard.
volailles de la ferme: poulets, pintades, poules, coqs entier ou découpe
Adresse
24 Rue de la Corlière
51130 Vertus
1986
année d'installation
11
employés à plein temps
Les métiers et pratiques de Auberge Saint Fergeux
Premises
I use my own premise
Base ingredient
CANARD
All the main ingredients I use are produced by myself, My ingredients come from a national supplier
I use handmade ingredients, I use local products (-150 km)
Secondary ingredients
VOLLAILLES OU PORC
The secondary ingredients I use are produced by myself, My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from a local farmer
I use local products (-150 km)
Other ingredients
Other ingredients : non renseigné
Origin of other ingredients : non renseigné
Features of the other ingredients : non renseigné
Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.