ROYAUME DES ABEILLES
Son exploitation
Bonjour,
Je suis Adeline, Apicultrice Récoltante Indépendante de Meurthe et Moselle, depuis 2011, engagée dans un démarche d'éco-responsabilité.
Je produis des miels locaux, grâce à mes abeilles.
Sélectionne les ruchers ( lieux de vie de mon élevage), tel un espace bien- être pour elles et moi; rentrant dans le cadre d'un travail respectueux et paisible.
Détentrice de la marque ROYAUME DES ABEILLES
Marque qui se démarque;
de part mon histoire, le nom de mes produits, mes fabrications artisanales, les recettes que je crée et les innovations proposées.
La qualité, la traçabilité, la mise en avant des savoirs faire et permettre d'apporter du plaisir gustatif sont pour moi une priorité professionnelle, un engagement entre moi et vous.
Découvrez, Encouragez ma démarche, Suivez le fil de mes actualités, Goûter!
Devenez vous aussi, un addict "ROYAUME DES ABEILLES"!
A très vite
Adeline
Les métiers et pratiques de ROYAUME DES ABEILLES
60 ruches
Buckfast
Apiculture en transhumance
Sucre
Soins conventionnels
Récolte et extraction à froid, filtration
Transformation dans mon atelier
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Farines, lait entier,oeufs fermiers, beurre,cassonade,chocolat,fruits secs ou séchés ou moelleux
Ingrédients venant d'un agriculteur local, ingrédients venant d'un fournisseur français, ingrédients produit sur mon exploitation, ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE, ingrédients venant d'un fournisseur hors UE
Ingrédients locaux (-250km), ingrédients artisanaux, ingrédients biologiques, ingrédients issus d'une production labellisée, ingrédients issus d'une filière équitable, ingrédients provenant de circuits conventionnels
Je sélectionne dans la mesure du possible des produits locaux, régionaux, nationaux. Sélection dans le cadre d'avoir des matières premières choisies, de bonne qualité permettant une traçabilité, apportant à mes recettes et fabrications des intérêts: goût, saveurs, texture, nutrition, saisonnalité. Partant du principe que pour faire une bonne recette, il faut aussi des bons produits.