Les jardins de Constantine
Son exploitation
Nous sommes situé à Constantine dans le Vully Vaudois, nous avons repris l'exploitation familiale il y a 10 ans et nous sommes la 3 ème génération. Tous nos légumes sont vendus en vente direct sur les marchés locaux. Nous travaillons de façon très raisonnée et utilisons le moins possible de produits phytosanitaire.
Les métiers et pratiques de Les jardins de Constantine
50 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ, culture en serre froide
Utilisation d'engrais conventionnels, utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), utilisation de produits phytosanitaires chimiques, préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée), utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques
Approvisionnement auprès d'un fournisseur suisse, approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE
Semences paysannes
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné