laetibiscuits
Son exploitation
Je suis une maman de 3 enfants qui par amour de la cuisine fabrique tout ce que je peux avec mes mains, des biscuits, bricelets, confitures, compotes, pâtes, sirops ... et toutes mes matières premières proviennent le plus possible de la région, exemple farine du moulin de Payerne, fruits de cher Arbothevoz à Russy, fruits et légumes de chez Miauton à Olleyres ... Je fait de la vente en ligne et vend sur divers marché, au plaisir de vous rencontrer, à bientôt !
Laeticia Wenger
Les métiers et pratiques de laetibiscuits
Approvisionnement auprès d'un fournisseur suisse
Mélange de farines déja préparé
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : beurre, oeufs, chocolat, cacao, lait, crème
Ingrédients venant d'un fournisseur suisse
Ingrédients locaux (-250km), ingrédients provenant de circuits conventionnels
Levure boulangère, poudre à lever
Four électrique