Ma p'tite gourmandise
Son exploitation
Grâce à mes p'tits cupcakes, cookies, gâteaux et pâtes à tartiner ... Passez un délicieux moment gourmand!
Oui, oui, même vous les intolérants aux produits laitiers, gluten ou oeufs... Tout sera mis en oeuvre pour que vous puissiez vous régaler sans culpabiliser!
Mon but est que tout le monde puisse se faire plaisir, avec des produits de qualité, locaux le plus souvent et de saison. La nature a tellement de belles choses à nous offrir en tout temps, alors pourquoi ne pas en profiter?!
De plus, vous trouverez le minimum d'ingrédients nécessaires, afin de vous procurez un maximum de plaisir: chez moi, pas de cachotteries, car il n'y a que de bons produits dans mes p'tites gourmandises!
Les métiers et pratiques de Ma p'tite gourmandise
Approvisionnement auprès d'un fournisseur suisse
Farines spéciales, farines conventionnelles
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Il y en a tellement...
Ingrédients venant d'un fournisseur suisse, ingrédients venant d'un agriculteur local
Ingrédients locaux (-250km), ingrédients issus d'une filière équitable, ingrédients artisanaux
Poudre à lever
Four électrique
Il est important, pour moi, d'utiliser, autant que faire se peut, des produits locaux. Notre région a un grand savoir-faire et il est important de le mettre en valeur et de l'utiliser. Il n'y a que des produits spécifiques où je me procurerai des ingrédients qui viennent d'ailleurs (sans produit laitier, farines sans gluten, fruits exotiques, ...), mais chez de petits commerçants si possible.