Domaine des Maisonnettes
Son exploitation
A proximité du château de Pray, le chai du Domaine des Maisonnettes se situe à Amboise (37-Indre et Loire) dans des caves creusées dans le tuffeau.
Situées sur les communes de Montlouis-sur-Loire, Francueil et Chargé, nos vignes d’une superficie totale de 7 ha, sont conduites en agriculture biologique :
3 terroirs :
- Montlouis-sur-Loire
- Amboise
- Chenonceau
8 cépages :
- Chenin (Pineau blanc de Loire), Chardonnay et Sauvignon pour les blancs,
- cabernet franc, gamay, cabernet sauvignon, grolleau et côt pour les rouges et les rosés.
2 appellations d'origine contrôlée (AOC) :
- Montlouis-sur-Loire,
- Touraine
Les métiers et pratiques de Domaine des Maisonnettes
8 espècies cultivades l'any
Conreu en un camp a l'aire lliure
Pràctica de la protecció ecològica integrada, ús de fertilizants i productes fitosanitaris ecològics
Origen de les plantes o llavors: non renseigné
Llavors ecològiques
Transformació al meu taller
Altres ingredients: non renseigné
Procedència dels altres ingredients: non renseigné
Ingredients ecològics, denominació d'origen, prové dels circuits convencionals