Unión de Fincas

Mein Name ist Juan Plasencia und ich bin verantwortlich für das technische Team von CrowdFarming in Südeuropa. Die tägliche Aufgabe unseres Teams besteht darin, Landwirte zu unterstützen und zu begleiten, die großen Wert auf Qualität und die Lebensmittelversorgungskette legen. Dafür besuchen wir ihre Betriebe, um die Produktqualität zu bewerten, gemeinsam die Saisons zu planen oder Verpackungsberatung zu geben. So ist es uns gelungen, ein Vertrauens- und Kooperationsverhältnis aufzubauen.

Die wahren Protagonisten dieses Projekts sind die Landwirte – da wir nicht alle einbeziehen können, werden wir ihre Stimme sein.

Unión de Fincas
Der Betrieb Unión de Fincas ist ein gemeinschaftliches Projekt einiger Landwirte, die ihre Produkte gemeinsam anbieten. Er entstand aus dem gemeinsamen Interesse, das wir mit all unseren Produzenten teilen: der Vermeidung von Lebensmittelverschwendung.

Ein Ziel von CrowdFarming ist es, die Verschwendung von Lebensmitteln, die vollkommen verwertbar sind, zu verhindern. Wir setzen bereits einige Initiativen um, die es in der traditionellen Lieferkette nicht gibt, wie zum Beispiel den Versand von „hässlichem“ Obst, das geschmacklich und geruchlich genauso hochwertig ist wie optisch perfektes Obst.

Hier findest du frisches Bio-Obst und andere Produkte direkt vom Feld, die aus verschiedenen Höfen ausgewählt wurden, um sie vor der Verschwendung zu retten. Auf manchen Feldern ist die Produktion einzelner Landwirte nicht ausreichend, um sortenreine Kisten zu füllen – deshalb bringen wir sie mit anderen Landwirten zusammen, um gemischte Kisten zu erstellen. So bleibt kein Lebensmittel zurück.

Es ist an der Zeit, das Beste aus dem zu machen, was die Natur uns bietet!