Los productos de

Cascina Colombina

Lechero/a, ganadero/a caprino, Melzo
Giacomo Cocozza
Cascina Colombina nace de la mano de Giacomo Cocozza en 2021. Su finca/granja/obrador se encuentra en Melzo, en Lombardia.

Su finca/granja/obrador

Cascina Colombina è un progetto familiare che nasce dall’amore per la natura e per gli animali. Alleviamo capre e trasformiamo il loro latte in formaggi freschi e stagionati, seguendo pratiche agricole sostenibili. I nostri prodotti non contengono alcun additivo chimico e nessun conservante. I processi di lavorazione sono manuali, prestando una particolare attenzione al benessere dell’animale. Siamo una azienda agricola giovane e di giovani (quasi tutte donne) e abbiamo tre obiettivi, strettamente connessi tra loro: capre felici, latte di qualità, formaggio gustoso. Abbiamo una gamma di prodotti scelti accuratamente per soddisfare ogni gusto, dal più delicato al più intenso e deciso.

Dirección
Cascina Colombina
20066 Melzo
2021
año de inicio de la actividad
2
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de Cascina Colombina

Taller

Dispone de taller propio

Ingrediente base

Latte di capra

Lo produzco yo

Proviene de producción artesanal

Ingredientes secundarios

Ingredientes secundarios: no especificado

Procedencia de los ingredientes secundarios: no especificado

Características de los productos secundarios: no especificado

Otros ingredientes

Otros ingredientes: no especificado

Procedencia del resto de ingredientes: no especificado

Características de los otros ingredientes: no especificado

El Productor proporciona esta información a título declarativo.