azienda agricola aromi e natura
Su finca/granja/obrador
la mia azienda nasce sul finire del 2016, in una cascina di famiglia, tra le verdi montagne della valle d’Intelvi.
Siamo partiti dal recuperare l'ortica e coltivare poche erbe, ora abbiamo ampliato la selezione di erbe aromatiche e officinali presenti.
Abbiamo salvia, rosmarino, menta, timo, melissa, ortica e molte altre. Avendo anche un piccolo boschetto di noci e castagni, lavoriamo anche noci e castagne.
La nostra filosofia è ''non sprecare nulla'' quindi recuperiamo sempre tutto dai semi di ortica, al mallo e guscio delle noci alla buccia di castagne.
Le nostre erbe non hanno una certificazione bio. Vengono semplicemente piantate, coltivate secondo natura e infine raccolte, essiccate, tritate e insacchettate. In foto potete vedere la nostra salvia.
Da aprile fino a ottobre offriamo la possibilità di venire a visitarci, con un tour guidato tra le varie erbe dove potrete toccarle, annusarle e ascoltare leggende e aneddoti legati ad esse.
Las actividades y prácticas de azienda agricola aromi e natura
8 especies cultivadas al año
Agricultura hidropónica (sin tocar el suelo), cultivo en campo al aire libre, cultivo en el bosque
Cuidado de los cultivos: no especificado
Viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local
Semillas campesinas
Transformación en mi taller
Los otros ingredientes utilizados son: miele,sale,zucchero,limone,acqua,
Ingredientes provenientes de un proveedor local
Provienen del circuito convencional
Le mie coltivazioni aumentano ogni anno, quest'anno speriamo di aggiungerne altre 4. Non uso fertilizzanti o concimi di nessun genere, lascio che la natura faccia il suo corso usando, occasionalmente, i macerati di ortica e di felce che autoproduco.