Spezialitätenbäckerei Laib & Seele
Su finca/granja/obrador
Wir sind eine kleine biologische, demeterzertifizierte Spezialitätenbäckerei in Rheinbach.
Wir, das sind Petra Bauerfeind und Michael Flohe als Geschäftsinhaber , unsere 3 Gesellen und 3 Fahrer .
Das Besondere an unseren Broten ist, das wir alle Produkte in traditioneller Eigenarbeit herstellen , die Rezepturen sind alle selbst kreiert, wir verwenden nur hochwertigste Rohstoffe und soweit es möglich ist, beziehen wir diese aus dem Bonner Umland.
Weitere Informationen entnehmen Sie bitte unter laib-und-seele.de
Las actividades y prácticas de Spezialitätenbäckerei Laib & Seele
Viene de un proveedor nacional
Harinas ecológicas, harinas especiales, harinas procedentes de variedades antiguas
Los otros ingredientes utilizados son: Obst & Gemüse
Ingredientes provenientes de un proveedor local, ingredientes provenientes de un agricultor local
Ingredientes ecológicos, Ingredientes locales (- 250 km), denominación de origen, proviene de producción artesanal
Levadura natural, levadura de panadería
Horno de gas
Es war unser Traum, gemäß dem alten Bäckerhandwerk, mit einem echten Holzbackofen zu backen und wir haben es jetzt geschafft: ursprüngliches Backen mit Holz…..nur an besonderen Backtagen!