Groenhartig
Their farm
Smaakvolle ecologisch geteelde groenten, uit de stad, voor de stad.
Groenhartig teelt een grote diversiteit aan salades, groenten, kruiden, eetbare bloemen, microgroenten en kleinfruit voor Amsterdamse culinaire creatievelingen. Van een kleurrijke seizoenssalademix tot de knapperige crosne en de ‘gewone’ bospeentjes en heerlijke bietjes, tot de relatief onbekende tomatillo, extra crunchy zomerraapjes, geurende citrus-afrikaantjes, en heerlijk winterse zonnewortel.
Om ons aanbod te vergroten werken we samen met andere ecologische en natuurinclusieve telers en producenten in de buurt. Zo maken we het makkelijker om met mooie lokaal geteelde producten te koken
Naast smaak en gezondheid is bio-diversiteit een belangrijk aspect voor ons. Met een grote diversiteit aan bloeiende haagplanten zorgen we voor huisvesting en voeding van een leger aan jaaginsecten, wilde bijen, en andere helpende dieren, die zorgen voor een meer gebalanceerd ecosysteem in de tuin.
Groenhartig's professions and practices
80 species grown each year
Outdoor cultivation, grown in a cold greenhouse
Use of organic fertilisers (manure), respect of permaculture guidelines, use of fertilisers and organic plant protection materials
My ingredients come from a national supplier, The seeds I used are produce in my own farm, My seeds come from an EU supplier
Organic seeds, farmer seeds, conventional seeds, non-treated seeds
Production by a third party
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Organic ingredients