Products from

Miamm-Douar

Preserves maker, Saint-Ségal
Eve Hellequin
Eve Hellequin started Miamm-Douar in 2024. Their farm is located in Saint-Ségal, Bretagne.

Their farm

Docteure en microbiologie environnementale, j’ai étudié durant quelques années les microorganismes du sol, leurs interactions avec les plantes et les bénéfices qu’ils procurent aux plantes cultivées dans un contexte agricole. Ayant toujours aimé créer, fabriquer, cultiver et cuisiner ce que je produis j’ai décidé de changer de vie tout en continuant à m’intéresser aux richesses que nos sols peuvent nous offrir.

En créant la conserverie artisanale bretonne et locale Miamm-Douar, je transforme des légumes issus de notre agriculture biologique bretonne et vous propose sur les marchés, en magasin de producteur et en épicerie fine des tartinables de légumes et plats de légumes cuisinés.

Étant bretonnante depuis l’enfance, il était évident pour moi que mon entreprise porterait un nom breton.
Mamm-Douar signifie Terre-Mère en breton. Un petit « i » vient se glisser pour jouer avec les mots et exprimer le plaisir procuré lorsqu’on mange des bons produits ! Ainsi, Miamm-Douar rassemble à la fois mes racines bretonnes, les services écosystémiques et les gourmandises que nous offre la terre.

Address
kozkerou
29590 Saint-Ségal
2024
Established in
1
full-time employee

Miamm-Douar's professions and practices

Premises

I use a shared space

Base ingredient

Légumes

My ingredients come from a local farmer

I use organic ingredients, I use local products (-150 km), I use products from a certified source, I use fair-trade ingredients

Secondary ingredients

Huile

My ingredients come from an EU supplier

I use organic ingredients, I use products from a certified source, I use fair-trade ingredients

Other ingredients

Épices

My ingredients come from a non-EU supplier, My ingredients come from an EU supplier

I use organic ingredients, I use products from a certified source, I use fair-trade ingredients

This information has been declared by the Producer.