Isabelle et Pascal Guiziou
Their farm
La Charcuterie – Boucherie de Plonévez-du-Faou c’est un savoir-faire transmis de propriétaires en propriétaires depuis 1970 environ. Reprise par Isabelle et Pascal GUIZIOU en 1999.
Certifiée « Artisan-Boucher », la Maison Guiziou est réputée pour la qualité de sa viande issue de producteurs locaux, le respect des recettes traditionnelles pour sa charcuterie et la fabrication traditionnelle et artisanale sur place pour ses plats cuisinés.
Isabelle et Pascal Guiziou's professions and practices
Heeft een eigen werkplaats
Viande
Afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer
Lokale producten (-250km), ambachtelijke producten, producten afkomstig van conventionele ketens
Secundaire ingrediënten: not specified
Herkomst van de secundaire ingrediënten: not specified
Kenmerken van de secundaire producten: not specified
Andere ingrediënten: not specified
Herkomst van de andere ingrediënten: not specified
Kenmerken van de andere ingrediënten: not specified