Products from

Natacha Kancel

Jam maker, Soft drinks maker, Fruit farmer, Vegetable grower, Sainte-Rose
Natacha Kancel
Natacha Kancel started Natacha Kancel in 2019. Their farm is located in Sainte-Rose, Guadeloupe.

Their farm

Mes cultures sont à l'image de mon île et de mes racines d'ailleurs, mes exploitations sont basées en grande-Terre(les Grands-Fonds) et en Basse-Terre (Sainte-Rose).
La parcelle exploitée dans les Grands-Fonds a une grande valeur sentimentale. En effet c'est là que mes grands-parents ont cultivés leur terre durant de longues années et dans des conditions rudes de l'époque.
La chance m'est donnée de relever le défis de suivre leurs traces en 2019, je m'y suis lancée sans hésiter. Quelle fierté!
Mes exploitations sont toutes conduites en agro foresterie c'est à dire en sous bois.
Nous y cultivons du café, du cacao et de la vanille.
Nous y associons les plantes médicinales, les fleurs, des fruitiers ainsi que des plantes à graines.
Il est indispensable pour moi de garantir des produits de qualités d'où la labélisation AGRICULTURE BIO pour les produits.
Nous complétons notre activité agricole par de l'agro transformation ce qui permet au plus grand nombre d'utiliser des produits locaux pour lesquels ils n'ont pas de familiarités.
Nous militons pour une autonomie alimentaire résiliente et de haute qualité.
Mercie à Dame Nature pour cette biodiversité qu'elle nous confie.

Address
1 Residence de bis
97115 Sainte-Rose
2019
Established in
2
full-time employees

Natacha Kancel's professions and practices

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Fruits, eau, sucre de canne

All the main ingredients I use are produced by myself, My ingredients come from a local farmer

I use organic ingredients, I use handmade ingredients, My ingredients come from conventional sources

Secondary ingredients

Rien d'autres

Origin of secondary ingredients : not specified

Features of secondary products : not specified

Other ingredients

Other ingredients : not specified

Origin of other ingredients : not specified

Features of the other ingredients : not specified

Comments

Toutes les confitures respectent le goût authentique du produit de saison. Nous travaillons uniquement des produits de saison afin de respecter le rythme de la saisonnalité. Si certains végétaux sont présents à une période précise de l'année et pas à d'autres c'est certainement qu'ils doivent être consommés durant cette période par les êtres vivants...CQFD

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