Biohof Bockwitz
Their farm
Mein Name ist Oliver Tausch, ich bin 34 Jahre alt, passionierter Gemüsegärtner. Ich habe den Biohof Bockwitz 2011 gegründet. Angefangen habe ich mit konventionellem Gemüseanbau, die Umstellung auf BIO ist im Jahr 2019 erfolgt.
Ich bewirtschafte ca. 25 ha Land und lege großen Wert auf naturnahe Landnutzung. Unser Familienbetrieb baut 20 verschiedene Gemüsearten über das Jahr an, dabei wird ausschließlich organischer Dünger wie bspw. Mist, Pflanzenjauche und Kompost, sowie Bodenhilfsstoffe wie bspw. Steinmehl und Kalk, eingesetzt.
Bisher habe ich Gemüse über verschiedene Hofläden in der Region angeboten, Abnehmer sind außerdem Gastronomen. Die Vermarktung findet auch über die Verteilung von Gemüsekisten an Privatkunden statt.
Wir experimentieren und probieren viel aus. Themen die uns umtreiben sind :
Regenerative Landwirtschaft
Permakultur
Humusaufbau
Anbau und Erhalt alter Samenfester Gemüse
Landwirtschaftliche Kreisläufe
Wir stehen zu 100 % zu dem was wir tun und zu dem Anbau unserer Produkte. Getreu dem Motto *Augenzwinkern*
“Einen Teil für die Natur,
einen Teil für die Diebe,
einen Teil für uns”
bewirtschaften wir im Einklang mit der Natur unsere Böden und sind stets darauf bedacht, eine artenreiche und extensive Art der Landnutzung zu betreiben.
Biohof Bockwitz's professions and practices
20 species grown each year
Outdoor cultivation, grown in a cold greenhouse
Use of organic fertilisers (manure)
The seeds I used are produce in my own farm, My ingredients come from a national supplier
Organic seeds, non-treated seeds
I use honey in my other products
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified