Products from

DEHERKOMST.NL

Éleveur porcin, Haarlem
Dirk Koolen
Dirk Koolen started DEHERKOMST.NL in 2017. Their farm is located in Haarlem, Noord-Holland.

Their farm

Beter vlees* van eigen gehouden varkens.
Op een stadsboerderij waar het zeldzame ras; Nederlands Landvarken, 100% wordt gevoed met reststromen en buiten kunnen wroeten in de modder.
Circulair, transparant en vooral: samen in de buurt.

*producten worden ❆ ingevroren aangeleverd (n.v.t. op charcuterie).

Boerderijlocatie: Amsterdam-Osdorp-Zwanenburg
Slachtlocatie: Kamerik
Slagerijlocatie: Haarlem

Address
Amsterdamsevaart 188
2032 EJ Haarlem
2017
Established in
1
full-time employee

DEHERKOMST.NL's professions and practices

Cheptel et races

20 bêtes

Nederlands Landvarken

Méthodes d'élevage des animaux

Naissance des animaux hors de l'exploitation

Élevage en plein air

Alimentation : provenance et caractéristiques

Alimentation à base d'herbe ou autres fourrages, alimentation à base d'aliments transformés (granulés, farines, tourteaux), utilisation de vitamines et compléments alimentaires

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Absence d'OGM non garantie dans l'alimentation (selon les déclarations du producteur)

Soins aux animaux

Soin uniquement en cas de maladie

Vaccination des animaux, soins à base d'antibiotiques

Transformation et ingrédients

Transformation dans un atelier partagé

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : zout en kruiden

Ingrédients venant d'un fournisseur français

Ingrédients artisanaux, ingrédients biologiques

Commentaire

De artikelen die verkocht worden zijn gemaakt van vlees van onze eigen varkens in samenwerking met Postma Vleeswaren in Haarlem.

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