Products from

Corte Carezzabella

Biscuit/Cookie maker, Jam maker, Preserves maker, Restaurant owner, Fruit farmer, Cereal farmer, Winemaker, San Martino di Venezze
Chiara Reato
Chiara Reato started Corte Carezzabella in 2008. Their farm is located in San Martino di Venezze, Veneto.

Their farm

Corte Carezzabella nasce dal restauro di una corte agricola dei primi anni del '900, a poche centinaia di metri dal fiume Adige e a pochi chilometri dal centro storico di Rovigo, capoluogo del Polesine. Negli ultimi anni abbiamo deciso di concentrare le nostre forze e le nostre passioni sulla trasformazione dei prodotti freschi da noi coltivati in conversione biologica, attraverso una lavorazione artigianale attenta ed accurata.

Un prodotto di eccellenza è il vino. Da oltre 15 anni abbiamo recuperato la coltivazione delle viti nei nostri terreni e intrapreso un progetto di viticoltura attento alla sostenibilità e alla biodiversità. I nostri vini, ora anche in conversione biologica, sono: MERLOT IGT, TEMETUM Rosso Veneto IGT, ROSA Rosato Veneto IGT, BRILLO Bianco Veneto IGT, TEMETUM Rosso Veneto IGT in formato bag-in-box.

In particolare, l'Azienda Agricola si è poi specializzata nella produzione di confetture artigianali, di composte gourmet e di passata di pomodoro tutte ottenute con una lavorazione a basse temperature e con cottura in condizioni di vuoto statico che permette di rispettare il colore, il profumo, il gusto naturale e le proprietà organolettiche dei prodotti vegetali freschi giunti a maturazione.

Inoltre una grande parte della corte agricola è dedicata ad agriturismo. Offriamo ospitalità rurale in camere e appartamenti; spazi per meeting e team building; ristorazione su prenotazione. Siamo una fattoria didattica e ideiamo percorsi tematici per bambini e giovani, che offrono un approccio formativo al mondo dell'agricoltura.

La nostra corte è un luogo suggestivo di incontro, dove stare all'aria aperta, tra piante e frutteti, degustando in relax i nostri prodotti.

Address
via marconi 752
45030 San Martino di Venezze
2008
Established in
10
full-time employees

Corte Carezzabella's professions and practices

No information available

The Producer has not yet filled in any information about this activity. If you would like to know more about this, please get in touch with the Producer for more information.