Uschs Kochschule & Manufaktur
Mein Betrieb
Alle Produkte kommen aus unserer eigenen Küche, in kleinen Chargen gebacken oder gekocht und von Hand abgefüllt.
Wir verwenden keine Geschmacksverstärker, Farbstoffe und sonstige Zusatzstoffe. Wir verwenden keine Säfte zur Konfitürenherstellung sondern nur ganz Früchte. Wir mischen unseren Gelierzucker selbst.
Unsere Kuchen und Plätzchen backen wir mit „guter Butter“, echter Bourbon Vanille, Eiern von freilaufenden Hühnern und, wo es passt, mit Rohrohrzucker. Auf Wunsch backen wir auch mit Dinkelmehl, Buchweizenmehl oder Kokosmehl.
Meine Methoden und Standards
Ve d'un agricultor local, ve d'un proveïdor nacional
Farines convencionals
Altres ingredients: keine Angaben
Ingredients provinents d'un proveïdor de l'UE, ingredients provinents d'un proveïdor local
Ingredients locals (- 250 km)
Llevat en pols
Forn elèctric
Alle Produkte kommen aus unserer eigenen Küche, in kleinen Chargen gebacken oder gekocht und von Hand abgefüllt.