Gut Kremershof

Nach vielen Generationen in der Milchwirtschaft hatten wir die Nase voll. Wir wollten einfach nicht mehr Teil des Problems bleiben, sondern Teil der Lösung werden.

Wir glauben daran, dass eine neue Art der Landwirtschaft möglich ist, die nachhaltig und regenerativ funktioniert: Ökologisch, wirtschaftlich und sozial.

2021 sind wir gemeinsam mit dem Hofkolletiv (hofkollektiv.bio) gestartet und haben seitdem mit viel Herzblut und Elan eine solidarische Landwirtschaft und eine Marktgärtnerei aufgebaut. Alles Bio - natürlich.

Im Frühjahr 2023 folgte als nächster Schritt die Pflanzung eines Agroforst-Systems, in dem wir nun damit beginnen eine holistische, also ganzheitliche Weide-Haltung mit Rindern und Hühnern zu etablieren.

Unsere Tiere leben künftig dann zwischen Bäumen, was als einstige Wald- und Waldrand-Bewohner ihrem Wesen entspricht. Sie ziehen schon jetzt über stetig wechselnde Flächen. Dies tut ihrer Gesundheit und besonders auch der des Bodens gut. Gemeinsam tragen wir so zum Erhalt und zur Förderung der Artenvielfalt bei und bauen zudem den wertvollen Humus auf. Dieser bietet mehr Nährstoffe und hilft vorallem entscheidend dabei Wasser und CO² zu binden.

Nicht nur im täglichen Leben wollen wir dem Wohl der Tiere gerecht werden, sondern auch bei ihrer Schlachtung möglichst behutsam sein. Es gibt deshalb keine Transporte. Das Töten erfolgt immer direkt am Hof, in gewohnter Umgebung. Der Stress wird dadurch deutlich und auch messbar verringert, was das Fleisch schmackhafter und gesünder macht. Unsere Tiere werden generell nicht gemästet, sondern dürfen langsam wachsen. Ihre Körper werden folglich weniger belastet und sie sind insgesamt entspannter.

Wir versuchen also in vielerlei Hinsicht positiv zu wirken und Wege zu gehen, hin zu einer Agrarkultur, die mit der Natur arbeitet, diese wertschätzt und deshalb zukunftsfähig ist.

Hier bekommst Du mehr als Fleisch, Eier und Erlebnisse, sondern unterstützt uns dabei eine lebendige, klimafreundliche Landwirtschaft zu entwickeln, die allen gut zu tun.