Das Angebot von

lokkalekka GbR

Preserves maker, Leipzig
Evelyn Medawar
Hallo, ich bin Evelyn Medawar vom Betrieb lokkalekka GbR. Seit 2022 biete ich frische Produkte aus Leipzig in der Region Sachsen.

Mein Betrieb

Evelyn und Malin sind überzeugt – die Handwerkskunst und Rezeptvielfalt aus der traditionellen Fleischverarbeitung müssen und sollten auch bei einem Wandel zu überwiegend pflanzlicher Ernährung nicht verloren gehen. Die Wertschätzung für das Lebensmittelhandwerk und für pflanzliche Proteinquellen wollen Evelyn und Malin mit lokkalekka durch eigene Produkte vermitteln.

Die Produkte werden in der Gemeinschaftsküche Kesselkollektiv hergestellt, sind rein pflanzlich (vegan) und zum größten Teil aus Bio-Anbau (nicht zertifiziert bislang).

Adresse
Comeniusstr. 34
04315 Leipzig
2022
Jahr der Gründung
2
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Premises

I use a shared space

Base ingredient

Seitan

My ingredients come from a national supplier

Features of the base ingredient : keine Angaben

Secondary ingredients

Linsen

My ingredients come from a national supplier

I use organic ingredients

Other ingredients

Tofu

My other ingredients come from a local farmer, My ingredients come from a national supplier

I use local products (-150 km), I use handmade ingredients

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.