100pct./Vasilis Athanasakos (GR)

Mit unserem kleinen Unternehmen 100pct. sind wir seit 2015 Teil der Marktschwärmer und vertreten ausgewählte Produzenten im Netzwerk .

Die Basis von 100pct. sind persönliche und langfristige Beziehungen zu unseren Produzenten in Griechenland.
Auf direktem Weg beziehen wir von unseren Partnern hochwertige, erntefrische und unverfälschte Lebensmittel, welche mit jahrelanger Erfahrung, Sachkenntnis und Hingabe hergestellt werden. Jedes Jahr aufs Neue!

Besonders wichtig ist uns hierbei ein verlässlicher, solidarischer Handel auf Augenhöhe. Konkret heißt das, der Bauer macht den Preis. Darüber hinaus versuchen wir unsere Kollegen und Kolleginnen in schwierigen Zeiten mit den uns verfügbaren Ressourcen zu unterstützen. Dabei geht es uns auch um die Erhaltung und Förderung der vielfältigen und kleinteiligen Landwirtschaft und Stärkung der regionalen Wertschöpfung im Mittelmeerraum.

Zusammen mit seiner Familie pflegt Vasilis Athanasakos die Familientradition des Anbaus von Kräutern und Heilpflanzen in der Region rund um das Bergdorf Arna. Dabei bezieht er lokale Kleinbauern in die Kultivierung und Ernte der Bergkräuter mit ein. So wird zum Beispiel der Griechische Bergtee der Sorte Sideritis clandestina, wie auch die anderen Bergkräuter in Kleinstbeständen auf rund 1000 Höhenmetern sorgsam kultiviert, um die Wildbestände zu schützen. Vasilis Athanasakos trägt aktiv dazu bei, dass die Bergregion belebt wird und dieses Handwerk und damit verbundene Wissen an die jüngere Generation weitergegeben wird.

Das kleine und sehr gepflegte Bergdorf Arna schmiegt sich idyllisch an eine Hanglage des Taygetos-Gebirges, im Süden der Halbinsel Peloponnes. Von hier aus überblickt man den südlichen Teil des Gebirges, bis hin zum Meer und befindet sich zugleich inmitten unberührter Natur und üppigen Wäldern. Der Weg nach Arna führt über kleine, zum Teil unbeschilderte Straßen, die sich über Berge und Täler winden und schließlich zu dem wunderschönen Bergdörfchen führen. Trotz seiner Abgeschiedenheit ist Arna ein zentraler Ort sowohl für wanderfreudige, naturliebende Menschen wie auch für die Bergbauern der Region, die sich gerne auf dem Dorfplatz mit der wunderschönen, uralten Platane treffen.