Ökohof-Greenland
Mein Betrieb
Wir, Angelika Görtz und Jörn Stiller, möchten die Region mit nachhaltigen, gesunden und biologischen Lebensmitteln versorgen. Unsere Schafe spüren den frischen Wind vom Sund und haben saftiges Grün auf ihren großzügigen Weiden. Der einzigartige Geschmack machen unsere Fleisch- und Wurstprodukte unverwechselbar. Das Heu für unsere Tiere stellen wir selbst her. Es besteht aus Kräutern und Gräsern der saftigen Wiesen aus dem Umkreis der Hansestadt Stralsund und wird von unseren Tieren im Winter mit Genuss gefressen. Schafe, Pferde, Hühner, Kaninchen, zwei Rinder und ein Hund haben ihr Zuhause bei uns gefunden und werden artgerecht gehalten. Bei der Auswahl der Rassen liegt unsere Liebe bei den alten Haustierrassen, welche stark vom Aussterben bedroht sind. Die alten Rassen gelten als unwirtschaftlich. Jedoch sind ihr Charakter und ihre robusten Eigenschaften ideal für unsere Region.
Meine Methoden und Standards
200 animals
Rauhwollige Pommersche Landschafe und weißköpfige Fleischschafe
The livestock is born on my farm
I rear my animals in open air
My animails have a diet based on grass or other fodder
The food for my animals is produced on my farm
I use GMO-free feed
I have a preventative care system
I use vaccinations on my animals
My produce is used for other products by a third party
The other ingredients involved are : für feine Bratwurst und Leberwurst Schweinefleisch
My ingredients come from a national supplier
Other ingredients are local (less than 150 miles), handmade ingredients, products coming from conventional sources
Wir halten unsere Tiere das ganze Jahr draußen. Da fühlen sich unsere Schafe einfach am Wohlsten. Ihnen wächst ja schließlich dafür extra ein super warmer "Pullover". Nach einem Jahr werden die Jungtiere, die nicht zur Zucht bleiben sollen, beim Schlachter unseres Vertrauens in der unmittelbaren Umgebung geschlachtet und zu leckeren Produkten verarbeitet. Unsere Tiere sind BIO-zertifiziert.