Das Angebot von

Kristo

Elaborador/a de pasta artesanal, Leimen
Kristi Kurti
Hallo, ich bin Kristi Kurti vom Betrieb Kristo. Seit 2021 biete ich frische Produkte aus Leimen in der Region Baden-Württemberg.

Mein Betrieb

25 Jahre Erfahrung in der Top Gastronomie , gepaart mit meiner Leidenschaft und Liebe zum Produkt, haben mich ermutigt, eigene Wege zu gehen.

Meine Philosophie : „Zurück zur Natur und die Wiederentdeckung der Einfachheit“

Ich verfolge den Weg meiner Produkte zurück bis zum Erzeuger und lege dabei höchsten Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit.

Adresse
Im Enkler 7
69181 Leimen
2021
Jahr der Gründung
1
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Taller

Dispone de taller propio

Ingrediente base

Mehl

Viene de un proveedor nacional

Ecológico, Productos locales (- 250 km), denominación de origen

Ingredientes secundarios

Eier, Milch

Viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local

Ecológico, Productos locales (- 250 km), denominación de origen

Otros ingredientes

Bergsalz aus Österreich

Viene de un proveedor de la UE

Proviene de producción artesanal

Comentario

Für meine mit Liebe, handgefertigte Pasta verwende ich nur die besten Mehlsorten ( Hartweizen, Kamut, Buchweizen, Einkorn, Hanf) aus biodynamischen Anbau und lasse so eine alte Tradition wieder aufleben. Die daraus entstehende Pasta wird in sorgfältiger Handarbeit in meiner kleinen Manufaktur in Heidelberg hergestellt.

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.