Das Angebot von

Lorenzhof

Getreideanbauer/in, Milchviehzüchter/in, Speiseöl-Erzeuger/in, Illmensee
Katharina Lorenz-gasse
Hallo, ich bin Katharina Lorenz-gasse vom Betrieb Lorenzhof. Seit 1984 biete ich frische Produkte aus Illmensee in der Region Baden-Württemberg.

Mein Betrieb

Wir sind eine Familie mit 3 Generationen auf einem Hof. Es gibt die Betriebsleiterfamilie mit Katharina und Richard, und ihren drei Kindern, die Seniorchefs, Doris und Franz, (unsere leidenschaftliche"Rentner"bauern) sowie derzeit 2 Auszubilde, Karla und Vera, die ihr Herz der Landwirtschaft verschrieben haben.Unsere Bestrebung ist es ökologisch und möglichst enkeltauglich zu wirtschaften. Auf unserem Hof leben außerdem 45 horntragenden Milchkühe mit ihren Kälbern, in verschiedenen Altersstufen. Die Kälber werden kuhgebunden aufgezogen, d.h. sie dürfen am Euter der Kuh aufwachsen. Außerdem gibt es noch 2 Schweine, einige Katzen unser lieber Hofhund Bella sowie einige Hühner. Wir sind echte Fans von bunter Vielfalt und bauen neben verschiedenen Sorten von Getreide, Ackerbohnen, Raps, Leinsamen, Linsen und Kartoffeln an. Die gute Heumilch wird an die Käserei Leupolz geliefert, wo sie zu leckerem Käse und Butter verarbeitet wird. Besucher sind willkommen auf dem Hof vorbeizuschauen, oder auf der Fahrradtour eine kleine Pause einzulegen und ein Eis aus unserem kleinen SB-Laden zu genießen.

Adresse
Sturmbergstraße 8
88636 Illmensee
1984
Jahr der Gründung
2
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Zahl und Art der angebauten Pflanzen

Ich baue 10 verschiedene Arten pro Jahr an

Anbau im Freiland

Pflege der angebauten Pflanzen

Einsatz organischer Dünger (Mist, Gülle), Einhaltung der Grundsätze der biodynamischen Landwirtschaft

Pflanzen und Saatgut

Von einem Lieferant aus Deutschland, von einem lokalen Landwirt

Biologisches Saatgut, Bäuerliches Saatgut, Unbehandeltes Saatgut

Weiterverarbeitung

Verarbeitung durch einen externen Betrieb

Sonstige Zutaten: keine Angaben

Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben

Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben

Weitere Angaben

Wir vermarkten unsere Erzeugnisse zum Teil selbst bzw. dienen sie auch als Futter für unsere Tiere. Außerdem vermarkten wir auch an weiterverarbeitende Betriebe in der Region. Z.B. Dinkel und Leinsamen an eine Bäckerei, Braugerste an eine Brauerei.

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.