Das Angebot von

Melis Blütensalz

Produttore di conserve, Göttingen
Soumela Alrutz
Hallo, ich bin Soumela Alrutz vom Betrieb Melis Blütensalz. Seit 2012 biete ich frische Produkte aus Göttingen in der Region Niedersachsen.

Mein Betrieb

Mit ihren geschmacklichen Besonderheiten und gesunden Inhaltsstoffen erobern essbare Blüten und Blütensalze aus einheimischen Blütenpflanzen die frische Genießerküche.

Ich stelle in Handarbeit und ausschließlich mit essbaren Blüten aus dem eigenen Garten verschiedene Blüten-Feinkost-Produkte her. Sämtliche Blütenpflanzen werden von mir eigenhändig ohne Verwendung von künstlichem Dünger, Herbiziden oder Pestiziden angebaut.

Zu meinen Produkten gehören neben verschiedenen Blütensalzen u. a. auch Blütengelees, Blütenliköre sowie frische, getrocknete und kandierte Blüten.

Adresse
Wiesentalsweg 2
37079 Göttingen
2012
Jahr der Gründung
1
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Laboratorio

Dispone del suo laboratorio

Ingrediente di base

Essbare Blüten

Prodotto nella mia azienda

Prodotti proveniente da una filiera equa e solidale, prodotti artigianali, prodotti locali (-250km)

Ingredienti secondari

Saline Salz Göttingen

Prodotto nella mia azienda

Prodotti proveniente da una filiera equa e solidale, prodotti artigianali, prodotti provenienti da circuiti convenzionali

Altri ingredienti

Salz und Blüten

Prodotto nella mia azienda

Prodotti artigianali

Commenti

Ich freu mich das es immer beliebter wert Blüten zu Essen. Meine Blüten werden bei 41 Grad getrocknet so das sie noch Rohkost sind .Aromen bleiben so erhalten und Farbe wie auch Inhaltstoffe. Ich arbeite nach den Mond Kalender. Dadurch brauche ich keine Pestizide. Auch das Dünken geht nur über Kompost.

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.