Elschners Landhonig Bio - Honig aus Beuel

Seit 2012 führen wir in Bonn-Beuel eine kleine Familienimkerei.

Seit 2021 sind wir in der Bio - Zertifizierung.

Da wir schon länger Hühner halten und einen blühenden Garten haben, wollten wir 2012 mit unserer Imkerausbildung und unseren ersten Bienenstöcken einen kleinen Beitrag zum Klimaschutz leisten. In den ersten zwei Jahren bemerkten wir das unser Honig je nach Ortsteil, Bienenvolk und Jahreszeit (Es gibt Frühjahres- und Sommerhonig) stark unterschiedlich schmeckt. Nicht nur wir haben uns riesig über diese Vielfalt in Beuel gefreut, sondern auch unsere Honigkunden. So haben wir uns schon nach zwei Jahren entschieden auf die Geschmäcker der einzelnen Bienenvölker zu setzten und den Honig so verkaufen, wie die Bienen ihnen auch essen! Wir können durch die emsige Arbeit der Bienen, stolz auf bis zu 36 stark unterschiedlich schmeckende Honige im Jahr aus Holzlar, Ramersdorf, Vilich-Mühldorf und Beuel- Mitte anbieten. Die unterschiedlichen Geschmäcker entstehen einmal natürlich durch die unterschiedliche Vegetation die zu Verfügung steht (eine Biene fliegt höchstens 3 Km weit), aber auch an den Geschmäckern der Kundschafterinnen die ihre persönlichen Geschmack einbringen. So können auch Bienenvölker die 30 cm weit auseinander stehen komplett verschiedene Honige produzieren.