Marktschwärmer
Das Angebot von

Brauwerkstatt Lauterachquelle

Bierbrauer/in, Lauterhofen
Georg Rammelmeier
Hallo, ich bin Georg Rammelmeier vom Betrieb Brauwerkstatt Lauterachquelle. Seit 2017 biete ich frische Produkte aus Lauterhofen in der Region Bayern.

Mein Betrieb

Beruflich war ich in einer größeren Brauerei für Qualität und Technologie zuständig. Nach Eintritt ins Rentenalter verleitete mich die Liebe zum Beruf, selbst Hand anzulegen und mit einfachsten Mitteln mein eigenes Bier herzustellen. So entstanden in meiner Brauwerkstatt mittlerweile 7 Charakterbiere, vom Hellen mit regionalen Hopfensorten über ein Leichtes Rauchbier, ein obergäriges Dreikornbier, ein spezielles Pale Ale bis zum dunklen Bock aus dem Eichenfass. Sämtliche Biere sind naturbelassen, d.h. nicht filtriert, nicht stabilisiert und nicht wärmebehandelt.
>Regional, handwerklich, natürlich, nachhaltig, speziell.
Schmeck den Unterschied!

Adresse
Lauterachstr. 31
92283 Lauterhofen
2017
Jahr der Gründung
0.5
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Produktionsort

Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich

Grundzutat

Wasser, Malz

Von einem Lieferant aus Deutschland

Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus konventioneller Herstellung

Weitere Zutaten

Hopfen, Hefe

Von einem Lieferant außerhalb der EU, von einem Lieferant in der EU, von einem Lieferant aus Deutschland, aus meinem eigenen Betrieb

Aus konventioneller Herstellung

Sonstige Zutaten

Keine

Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben

Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben

Weitere Angaben

Meine Charakter-Biere stelle ich in handwerklicher Arbeit vom Einmaischen bis zum Etikettieren auf meiner 200 l Kleinbrauanlage nach dem Reinheitsgebot von 1516 her mit dem Wasser vor Ort, Malz aus der nächsten Mälzerei und Hopfen vom eigenen Hof bis international.

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.