La ferme de Blas'lait
Mein Betrieb
La ferme de Blas’lait est située à Blaslay dans la Vienne à 20 mn du Futuroscope, entre Neuville de Poitou et Mirebeau.
Le GAEC des 3 étangs, créé en 1989, est aujourd’hui géré par trois associés :
David BERQUIN, Guillaume BOUSTER et Damien LAROCHE.
Nous sommes passionnés par notre métier. Notre ferme est le dernier élevage de vaches laitières de notre canton et un des dernier producteur de veau de lait du département.
Dans un souci d’éthique et de valorisation de notre production nous avons décidé d‘élever des veaux de lait. Nous vous proposons une viande de qualité supérieure. Nos veaux sont :
nourris au lait entier produit par nos vaches,
élevés sur paille,
croisés avec des races à viande.
Nous transformons sur place également une partie de notre production laitière en produits laitiers (yaourts , yaourts à la grecque, crèmes desserts, beurre, crème...).
Notre élevage répond au cahier des charges Bleu Blanc Coeur, sans OGM et nous n'utilisons pas de poudre de lait dans nos produits laitiers.
Meine Methoden und Standards
Zahl der Nutztiere im Betrieb im Schnitt: 70
Croisement lait et viande
Die Nutztiere werden im Betrieb geboren
Hallen-/Scheunenhaltung
Art der Futtermittel: keine Angaben
Aus meinem eigenen Betrieb
Kein Einsatz gentechnisch veränderter Futtermittel (laut Erzeuger)
Während Risikoperioden zur Vorsorge, Nur im Krankheitsfall
Impfungen, Antibiotika
Verarbeitung durch einen externen Betrieb
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Les veaux que nous commercialisons naissent à 80% ou sont issus d'élevage de la région. Tous nos veaux sont nourris au lait de nos vaches et élevés dans des cases collectives sur paille. Ces conditions d'élevages sont pour nos clients une garantie d'une viande savoureuse tout en respectant les animaux.