Das Angebot von

HOFGOARDEN

Stadslandbouwer, Leipzig
Hofgoarden Elisa Schütze
Hallo, ich bin Hofgoarden Elisa Schütze vom Betrieb HOFGOARDEN. Seit 2020 biete ich frische Produkte aus Leipzig in der Region Sachsen.

Mein Betrieb

HOFGOARDEN versorgt Leipziger durch einen innovativen und nachhaltigen Ansatz mit regionalen, frischen und hochwertigen Lebensmitteln: Mikrogreens und Pilze. Das Sortiment ändert sich im Jahreszeitenverlauf - also sind immer wieder neue Pilze im Angebot! In der Produktion wird ein Fokus auf die Nutzung von Mehrwegprodukten als auch Förderung natürlicher Kreisläufe gelegt. Der urbane Standort im Leipziger Westen ermöglicht zudem einen möglichst ressourcenschonenden Direktvertrieb an Gastronomie und Endverbraucher.

Adresse
Merseburger Straße 49 - 51
04177 Leipzig
2020
Jahr der Gründung
1
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Waarden

Project rond stadsplanning, project rond milieu

Organisatie van gemeenschappelijke workshops, organisatie van opleidingen

Gewassen

15 gekweekte soorten per jaar

Kweektechniek: keine Angaben

Kweek in stadsmoestuinen, kweek in kelders, kweek in gebouwen

Substraat

Gebruik van aarde of tuinaarde, gebruik van gerecycleerd materiaal (houtsnippers, koffiedik,...)

Ik produceer het, afkomstig van een Nederlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een leverancier binnen de EU

Behandeling van gewassen

Behandeling van de gewassen: keine Angaben

Verwerking

Ik verwerk mijn producten niet

Andere ingrediënten: keine Angaben

Herkomst van de andere ingrediënten: keine Angaben

Lokale ingrediënten (-250km), ambachtelijke ingrediënten

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.