Barnimer Brauhaus GbR
Mein Betrieb
BIER von HIER - regional produziert
Wir sind eine Kleinbrauerei im Barnimer Land. Auf einem 5HL Sudwerk brauen wir verschiedene Bierstile. Dazu gehören klassische Biere wie Helles, Pils, Festbier, Weizen und Bockbiere, aber auch Pale Ales, unser Barnim IPA oder ein Rauchbock. Durch eine eigene Flaschenabfüllung arbeiten wir unabhängig und selbstbestimmt.
Unsere Biere werden nicht pasteurisiert und filtriert. Bisher produzieren wir konventionell, bereiten derzeit eine schrittweise Umstellung zur Zertifizierung vor.
Meine Methoden und Standards
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Braumalz
Von einem Lieferant aus Deutschland
Aus biologischer Herstellung, Aus handwerklicher Herstellung, Aus konventioneller Herstellung
Hopfen
Von einem Lieferant aus Deutschland
Aus biologischer Herstellung, Aus konventioneller Herstellung, Aus handwerklicher Herstellung, Aus zertifizierter Produktion
Hefe
Aus eigenem Betrieb
Aus biologischer Herstellung, Aus handwerklicher Herstellung, Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung)