In unserem Mühlenbetrieb stellen wir alle Handelsmehle aus Roggen, Dinkel und Weizen her. Auf unserem alten Mühlensystem schonend vermahlen, entstehen so feinste Mehle, Vollkornmehle – schrote. Weiterhin umfasst unsere Produktpalette viele Spezialmehle, Getreideflocken, Müsli, Flakes und Tee.
Regionalität ist für uns keine Erfindung der Moderne sondern gelebte Tradition.
Zur Tradition ist mittlerweile auch unser selbst gepresstes Öl geworden. Alle Öle sind naturbelassen und selbstverständlich nicht gefiltert. Die charakteristischen Farb- und Geschmacksstoffe, sowie die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben so im Produkt. Vor allem unser Rennersdorfer Leinöl ist einzigartig im Geschmack und erfreut sich großer Beliebtheit. Die von uns verpresste Leinsaat, ist von besonderer Güte und auf Oberlausitzer Feldern gewachsen. Im Sortiment finden Sie auch Rapsöl, Sonnenblumenöl, Hanföl, Walnussöl oder Leindotteröl.
Nombre d'espèces cultivées à l'année : keine Angaben
Modes de culture pratiqués : keine Angaben
Soin des cultures : keine Angaben
Origine des plants ou semences : keine Angaben
Type de plants ou semences : keine Angaben
Lieu de transformation : keine Angaben
Autres ingrédients : keine Angaben
Provenance des autres ingrédients : keine Angaben
Ingrédients locaux (-250km), ingrédients artisanaux, ingrédients provenant de circuits conventionnels
Ich mahle Weizen-, Roggen- und Dinkelmehle und einige Spezialmehle in meiner Handwerksmühle.