Das Angebot von

Backstube Bundschuh GbR

Bakker/Banketbakker, Neustadt am Rübenberge
Dorothee Zimmermann
Hallo, ich bin Dorothee Zimmermann vom Betrieb Backstube Bundschuh GbR. Seit 1993 biete ich frische Produkte aus Neustadt am Rübenberge in der Region Niedersachsen.

Mein Betrieb

Vollkornbäckerei aus dem Leinetal. Wir sind eine kleine Hofbäckerei, bei uns wird traditionell und handwerklich, nur mit eigenen Vollkornmehl gebacken. Hier auf unserem Hof wird das Korn zum Brot. Natürliche Rohstoffe, liebevolle Handarbeit und belebtes Wasser machen jedes unserer Brote zu etwas Besonderem.

Adresse
Junkernstrasse1
31535 Neustadt am Rübenberge
1993
Jahr der Gründung
3
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Meel

Ik produceer het, afkomstig van een Nederlandse leverancier

Biomeel, speciaal meel, meel van oude graansoorten

Andere ingrediënten

Andere ingrediënten: keine Angaben

Ingrediënten afkomstig van een Nederlandse leverancier, ingrediënten afkomstig van een lokale landbouwer, op mijn bedrijf geproduceerde ingrediënten

Biologische ingrediënten, lokale ingrediënten (-250km), ambachtelijke ingrediënten, ingrediënten afkomstig van een gecertificeerde productie

Gisting

Natuurlijke zuurdesem

Oven

Elektrische oven

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.